Flans bestehen aus einem runden Teigboden, meist mit einem Durchmesser von 27 bis 32 Zentimetern, der flach ist und einen erhöhten Rand hat. Pasteten unterscheiden sich wesentlich von Torten, da der Boden aus einer anderen Teigart besteht, meist einem süßen Hefeteig, manchmal auch Linsen- oder Biskuitteig. Traditioneller (fermentierter) Flan-Teig ähnelt Brotteig und ist meist etwas schwerer als Kuchenteig. Das Kneten des Teiges (heutzutage meist maschinell) kann recht mühsam sein. Nach dem Aufgehen wird der Teigboden in eine spezielle Backform gelegt. Meist handelt es sich um eine Füllung aus (ungekochten) Früchten, wie Stachelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Äpfeln oder Aprikosen, aber auch eine Füllung aus Kompott, Apfelmus, Pudding oder Milchreis ist möglich. Die Füllung wird manchmal mit einer Schicht aus Blätterteig ("toeslag"), einer Schicht aus Teigkrümeln ("kruimelvlaai") oder einem Teiggitter ("ruitjes-", "riempjes-" oder "ladderflaai") bedeckt. Die Torte wird zusammen mit der Füllung auf einem Eisenblech im heißen Backofen gebacken. Nach dem Backen (und Abkühlen) wird manchmal Zimt, Puderzucker oder Schlagsahne hinzugefügt.
Superschnell gelieferte 1a-Qualität. Ist das Geld wert. Danke
Ich habe noch keine Probleme gehabt
schönes bild, schnelle Lieferung, preis-Leistung gut
schnelle korrekte Lieferung
Vere good quality, fast order processing, safe and quick delivery. As always: very satisfied!
Bild ist so wie ich es ausgesucht habe. Die Farben sind natürlich.
Von der Bestellung bis zur Lieferung hat alles super geklappt Auch die Qualität der Bilder ist sehr gut.
Ich habe 3 wunderschöne Bilder erhalten, und terminlich war auch alles o.k. Herzlichen Dank!
alles Top
Preis Lestung sind ok
Schnelle Lieferung und das Bild mit dem Rahmen ist sehr schön
Ein wunderbares Bild!!!