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Schöne Mohnblumen rund um die kleine Kirche in den Hoorn auf Texel. Der Mohn wird zu Blaumohn verarbeitet, der auf allen Brotsorten zu finden ist und von Unternehmen auf Texel verarbeitet wird.
Mohnsamen oder Blaumohn ist der informelle Name für die Samen des Schlafmohns (Papaver somniferum). Die Somniferum ist eine Schachtelfrucht. Für den Anbau von Blaumohn werden Sorten mit einem geringen Opiatgehalt verwendet. Nach der Blüte bildet sich aus dem Fruchtknoten der Blüte die Zwiebel, und wenn der Samen reif ist, bekommt er unter einer Art Kappe Öffnungen (Poren). Die Kappe ist ein Überbleibsel der Narbenscheibe.
Wird der Stängel z. B. vom Wind kräftig bewegt, wird der nun trockene Samen aus der Knolle geschleudert.
In den Niederlanden und Belgien wird Mohn hauptsächlich für Brot und Brötchen verwendet. Vor dem Backen wird der Teig in ein Gefäß mit Samen gedrückt oder es werden Samen darüber gestreut. In Mitteleuropa wird Mohn auch in größeren Mengen als Füllung in Brot und Kuchen oder in Teigmasse verwendet. Zu diesem Zweck werden die Samen zunächst gequetscht.
Mohnsamen enthalten Spuren der Wirkstoffe von Opiaten, können aber unbedenklich verzehrt werden. Tests, die den Konsum von Opiaten untersuchen, reagieren auch auf den Verzehr von Mohnsamen.
Mein Name ist Justin, ich bin auf der wunderschönen niederländischen Insel Texel geboren und aufgewachsen. Ich bin in den Burg, dem Hauptort der Insel, aufgewachsen. Ich bin gerne in der Natur, besonders am Strand und in den Dünen. Alles ist jeden Tag anders, die Sonne, das Meer, die Landschaft und der Himmel. Texel ist ein besonders geeigneter Ort für die Fotografie. Ich mache auch abstrakte Fotokunstwerke wie Öl, Wasser, Ecoline und Farbe. Viel Spaß beim Anschauen und / oder Bestellen meiner Fotos. Mit freundlichen Grüßen Justin - Justin Sinner Pictures - JustinSinner.nl
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