Sushi ist weltweit beliebt, aber in Japan geht es um mehr als nur den Geschmack. Es ist eine kulinarische Kunstform, bei der jedes Stück mit Sorgfalt zusammengestellt wird. Von einfachem Nigiri bis hin zu farbenfrohem Maki: Alles dreht sich um die Balance zwischen Reis, Fisch und Präsentation. Sushi wird oft mit grünem Tee serviert und…
