Dort, wo ich in Mittelitalien wohne, gibt es eine große Anzahl von Olivenbäumen, die alle zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden. Es gibt zwei Hauptzeiten im Jahr, in denen in den Olivenhainen viel los ist. Die erste ist die Olivenernte im Oktober und November. Zum anderen werden die Oliven im Frühjahr beschnitten. Im Frühjahr…
