Aber zuerst Kaffee von Niek Traas

Das am meisten konsumierte Getränk der Welt.

Kaffee ist ein Getränk, das in der Regel heiß getrunken wird und aus Wasser und den getrockneten und gerösteten Samen der Kaffeepflanze (Coffea spp.) zubereitet wird, die wegen ihrer Form auch Kaffeebohnen genannt werden. Kaffee enthält das Stimulans Koffein[1][2] Die meisten Arten der Gattung Coffea sind im tropischen Afrika und auf den Inseln des Indischen Ozeans heimisch. Sie stammen aus Äthiopien, dem Jemen und dem Sudan.

Eine Tasse Kaffee
Die Kaffeebohne ist ein wichtiges Exportprodukt von Ländern rund um den Äquator, wie Brasilien, Vietnam und Kolumbien. Kaffeepflanzen werden hauptsächlich auf Plantagen in tropischen Ländern angebaut, um sie in Länder mit gemäßigtem Klima zu exportieren. Zusammen mit dem Wissen über das Getränk verbreitete sich die Pflanze ab dem 15. Jahrhundert vom tropischen Afrika nach Nordafrika, in den Nahen Osten und nach Europa. Seit dem 19. Jahrhundert sind die wichtigsten Erzeuger und Exporteure von Kaffeebohnen in den tropischen Regionen Süd- und Mittelamerikas, Afrikas und Asiens zu finden. Die am häufigsten angebauten Arten sind Coffea arabica (Arabica) und C. canephora (Robusta).

Kaffee wird in vielen Kulturen konsumiert. Was den Geschmack betrifft, so ist das Getränk bitter und leicht sauer und wird daher manchmal mit Milch und/oder Zucker ergänzt. Kaffee wird auch als Aromastoff in Gebäck, Kuchen und Eiscreme verwendet. Ein mäßiger Konsum soll sich positiv auf die Gesundheit auswirken