Im Hintergrund ruht ein festes, frisch zubereitetes Stück Limburger Balkenbrij auf einer quadratischen Fleischplatte. Der Anschnitt zeigt die dunkle, volle Textur, die dezent mit Speck durchzogen ist. Im Vordergrund liegen drei Scheiben Balkenbrij dachziegelartig auf einem Holzbrett - bereit für die Pfanne, noch makellos.
Neben…
