De Kat ist die einzige noch funktionierende Windmühle der Welt, die Farbe herstellt. Die ursprüngliche Mühle "De Kat" wurde 1646 als Ölmühle gebaut. Im Jahr 1782 wurde die Mühle durch einen Brand zerstört, aber sie wurde schnell wiederaufgebaut. Die Mühle war bis 1904 in Betrieb und wurde dann teilweise abgerissen. 1960 wurde die achtseitige Farbmühle 'De Duinjager' aufgrund der Stadtentwicklung von ihrem früheren Standort entfernt und auf das alte Lagerhaus von 'De Kat' gesetzt. Die Mühle mahlt wieder Rohstoffe wie Kreide, um auf traditionelle Weise Pigmente für Farben herzustellen. Eigentümer der Mühle ist die Vereniging De Zaansche Molen.
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Sehr zuvorkommender und freundlicher Service. Anthy hat sich dafür eingesetzt, dass Löwe noch rechtzeitig eingetroffen ist. Nochmals vielen Dank Mit freundlichen Grüßen Jan Buys
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