Puffbohnen, die Saubohne gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Die Saison fällt in den späten Frühling bis zum Frühsommer. Schöne große, frischgrüne Hülsen, die innen mit einer weichen Filzschicht ausgekleidet sind, die die Bohnen selbst enthält. Die Bohnen haben einen frischen, frühlingshaften Geschmack mit "grünen"…
