Wein ist ein alkoholisches Getränk, das in der Regel aus vergorenen Weintrauben hergestellt wird. Die Hefe verzehrt den Zucker in den Trauben und wandelt ihn in Ethanol und Kohlendioxid um, wobei Wärme freigesetzt wird. Unterschiedliche Traubensorten und Hefestämme sind wichtige Faktoren für verschiedene Weinstile. Diese Unterschiede ergeben sich aus den komplexen Wechselwirkungen zwischen der biochemischen Entwicklung der Traube, den bei der Gärung ablaufenden Reaktionen, der Umgebung, in der die Traube wächst (Terroir), und dem Weinherstellungsprozess. In vielen Ländern gibt es gesetzliche Bezeichnungen, um Weinstile und -qualitäten zu definieren. Diese beschränken in der Regel den geografischen Ursprung und die zugelassenen Rebsorten sowie andere Aspekte der Weinherstellung. Bei Weinen, die nicht aus Trauben hergestellt werden, erfolgt die Gärung zusätzlicher Kulturen, darunter Reiswein und andere Obstweine wie Pflaume, Kirsche, Granatapfel, Johannisbeere und Holunder.
Hallo, ich bin 56 Jahre alt und wohne in Delft.
Fotografie ist für mich die Darstellung eines Gefühls.2002 habe ich mit einer nikon FM fotografiert.Jetzt gibt es mehr "Zeit" das "Auge" ist wieder im aktiven Modus. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!..
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