Vor über hundert Jahren entstand auf den Lehmböden am Westufer der IJssel nördlich von Deventer eine Hühnerrasse, die große, gesprenkelte Eier produzierte. Die Hühner wurden als "Welsumer" bekannt, benannt nach einem kleinen Dorf namens Welsumer.
Noch vor dem Zweiten Weltkrieg wurde Welsumer zu einem wichtigen Erzeuger der…
