In den heutigen kargen Tagen ist es doppelt angenehm, wenn die eisige Kälte über unser Land zieht. So auch in diesem Fall auf der Zuiderheide bei Laren. Die eisige Kälte macht den Atem des Charlois-Rindes sichtbar. Ich habe mich bewusst für einen 'anderen' Anbau entschieden und die ausgeatmete Luft bekommt mehr Aufmerksamkeit.
