Die Kuh gehört zu den Pflanzenfressern. Sie reißt das Gras mit der Zunge vom Boden ab und zermalmt es zwischen den unteren Zähnen und dem Kiefer. Die Kuh ist ein Wiederkäuer und schluckt das Gras fast ohne zu kauen. Eine Kuh hat vier Mägen. Wenn der erste Magen, der Pansen, voll ist, kommt das Gras zurück in den Mund und die Kuh kaut es fein. Danach wird er wieder verschluckt. Im Pansen wird die Nahrung durch Mikroorganismen fermentiert. Der zweite Magen, das Netzmagen, sorgt dafür, dass die fermentierte Nahrung in den Büchermagen durchfließt. In diesem dritten Magen wird die Flüssigkeit aus der verdauten Nahrung entfernt. Schließlich der vierte Magen, der Labmagen. Dieser Magen ähnelt am meisten dem Magen von Nichtwiederkäuern. Hier wird die Nahrung verdaut und an den Dünndarm weitergeleitet. Im Darm setzt sich die Verdauung fort, und die freigesetzten Nährstoffe werden über die Darmwand in das Blut aufgenommen. Über das Blut werden die Nährstoffe an den Ort transportiert, an dem sie benötigt werden.
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