Das Allium sativum ist neben Pfeffer und Salz einer der bekannteren Geschmacksrichtungen. Der eine verflucht, der andere kann nicht genug davon bekommen. Vor allem in den südlichen Ländern wird dieses Kraut wegen seines stechenden Geruchs und Geschmacks viel verwendet. Als Lauk wurde sie bereits in der isländischen Edda erwähnt. Im…
