Die Rauschbeere (Vaccinium uliginosum) ist eine der beiden in Nordeuropa verbreiteten Heidelbeerarten. Entgegen dem Namen führt sie nicht zu Rauschzuständen, sondern die köstlichen Früchte können, genau wie bei den anderen Heidelbeerarten, roh verzehrt oder zu Gelee oder Kuchen verarbeitet werden.
In Lappland ist ein großer Teil der…
