Ein seltener Blick in den Weinkeller von Josko Gravner
Der Text:
Versteckt im Herzen des italienischen Friauls liegt der Weinkeller von Josko Gravner, einem echten Pionier des Orangenweins. Hier gibt es keine traditionellen Holzfässer, sondern große Steingutamphoren, die teilweise in der Erde vergraben sind. Diese jahrhundertealte, aus Georgien stammende Weinbereitungstechnik gewährleistet eine langsame, natürliche Gärung und eine einzigartige Wechselwirkung zwischen Wein und Erde. Das Ergebnis? Ein äußerst komplexer Wein mit reicher Textur und charakteristischer Bernsteinfarbe.
Gravner ist weltweit für seine kompromisslose Handwerkskunst und seinen reinen, ungefilterten Ansatz bei der Weinherstellung bekannt. Seine Weine sind ein Spiegelbild von Zeit, Natur und Tradition - und so schwer fassbar wie der Mann selbst. Josko ist kein Freund des Durchschnittsmenschen; ohne die richtigen Verbindungen bleibt die Tür zu seinem Keller verschlossen. Nur wenige bekommen die Chance, diesen heiligen Boden der Weinherstellung zu betreten, geschweige denn Fotos zu machen.
Hier fotografieren zu dürfen, war eine besondere Ehre. Diese Aufnahme fängt nicht nur den physischen Raum von Gravners Keller ein, sondern auch die Seele seiner Arbeit: ein Ort, an dem Zeit keine Rolle spielt und der Wein sein wahres Wesen offenbart. Ein seltener Moment, festgehalten in Bildern.
Arnold van West - Visueller Geschichtenerzähler im Gastgewerbe
Nach meiner Ausbildung zum Hotelfachmann begann meine Karriere als Food Manager auf Kreuzfahrtschiffen in der Karibik. Die internationale Küche, die lebendige Atmosphäre und die visuelle Pracht des Gastgewerbes haben mich schon immer angezogen. Zurück in den Niederlanden beschloss ich, diese Leidenschaft..
Mehr…
Weiter so
Schnelle Bearbeitung der Bestellung, sehr gute Qualität der Bilder wie gesehen, super verpackt und sehr gute Nachverfolgung der Anlieferung. Immer wieder gerne, vielen Dank
Schönes Bild, schnell geliefert
Bild entsprach den Vorstellungen und Lieferung im zeitlichen Rahmen. Alles gut.
Sicher verpackt und Lieferung im angegebenen Zeitfenster. Top
Lieferung erfolgte im angegebenen Zeitraum. Die Ware war gut und sicher verpackt. Das Bild an sich wirkt im Original etwas blasser. Die Farbtöne sind leider nicht so stark wie im Shop dargestellt.
Lieferung schnell genug und Qualität super
Alles sehr professionel. Die Ware ist einwandfrei. Gerne wieder
Schnelle Lieferung, aufwändige Verpackung
Hat alles wunderbar geklappt. Lieferung sogar schneller, als ursprünglich angekündigt. Sehr sorgfältig und sicher verpackt. Besser geht's nicht!
alles zur zufriedenheit
Schnelle und professionelle Hilfe bei der Problemlösung!