Die Quitte ist eine "vergessene" Frucht, sie sieht aus wie eine Kreuzung aus Apfel und Birne. Eine warme gelbe Haut mit flaumigen Haaren, schönen Falten und Formen, die ein wenig altmodisch aussehen.
Der botanische Name ist Cydonia, und die Quitte stammt aus der minoischen Stadt Kydonia (heute Chania) auf der Insel Kreta. Jetzt im Herbst fällt die Ernte dieser duftenden Früchte mit der der Walnüsse zusammen. Die Walnüsse müssen noch einige Wochen trocknen und die Quitten, die nicht roh verzehrt werden können, werden zu Gelee, Marmelade und Quittenbonbons verarbeitet.
Die Zeit steht still..........Ein Wintertag in Pastelltönen, ein nebliger Frühlingsmorgen, Sommerruhe im August, der Herbst: Vergänglichkeit in Farbe, Geruch und Licht! Von klein auf war ich fasziniert von den Jahreszeiten. Im Jahr 2006 bekam ich mehr Zeit und durch die Teilnahme an Kursen der FRB Photography.. Mehr…
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